06/02/2026
Bodegas Mendoza: un imprescindible en la ruta del vino en Alicante
La provincia de Alicante ofrece experiencias únicas para quienes buscan algo más que sol y playa. Su entorno, su tradición y su carácter la convierten en un destino ideal para disfrutar de propuestas diferentes, donde el vino y la cultura local tienen un papel protagonista. En este sentido, el enoturismo en Alicante se ha convertido en una de las actividades más atractivas para los visitantes.
Una de las visitas más recomendadas es la de Bodegas Enrique Mendoza, ubicadas en Alfaz del Pi. Esta bodega es un referente de la ruta del vino en Alicante, gracias a su trayectoria y su respeto por la tradición vitivinícola. Una inmersión auténtica en su historia, ideal para descubrir vinos con personalidad propia.
Además, disfrutar de esta experiencia es muy sencillo si te alojas en la Costa Blanca. A tan solo 15 minutos en coche del Hotel Servigroup Montíboli, la bodega es una excursión cómoda y muy recomendable durante tu estancia. El hotel se convierte así en el punto de partida ideal para explorar Alfaz del Pi y disfrutar de los mejores vinos de nuestra tierra.
Bodegas Enrique Mendoza: Del origen a la actualidad
La historia comienza en la década de los años 70, cuando Enrique Mendoza da sus primeros pasos en el mundo del vino elaborándolo de forma artesanal para su familia y amigos. Lo que empezó como una afición pronto se convirtió en una verdadera pasión, llevándole a dar un paso más y apostar por la profesionalización.
Las primeras tierras donde se asentó la bodega, situadas en Alfaz del Pi, resultaban idóneas para el cultivo del moscatel romano. Sin embargo, la cercanía al mar y el alto grado de humedad limitaban el desarrollo de los vinos que Mendoza tenía en mente, ya que no permitían alcanzar el nivel de calidad que buscaba.
Ante esta situación, comienza la búsqueda de nuevos terrenos que ofrecieran mejores condiciones. Es entonces cuando se adquieren tierras en Villena y se pone en marcha la nueva finca El Chocanero. En ella se plantan cepas francesas seleccionadas específicamente para la ocasión, sin la certeza inicial de su adaptación a los suelos, pero con la clara intención de elaborar vinos de mayor calidad y personalidad.
En la actualidad, la bodega cuenta con unas 12.000 cepas de variedades internacionales como Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Petit Verdot, Shiraz y Chardonnay, a las que se suma la recuperación del Monastrell, una variedad muy vinculada a la zona. En conjunto, suman más de 300.000 plantas en producción.
Sus vinos destacan por su alta calidad y han obtenido reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional. Se trata de vinos de estilo château francés, ampliamente premiados, como el coupage Santa Rosa o el monovarietal Estrecho, que han recibido altas puntuaciones por parte del prestigioso crítico Robert Parker. Vinos que puedes degustar tanto durante la visita a la bodega de Alfaz del Pi como en el Restaurante Emperador de nuestro hotel.
Visita Guiada y Cata de Vinos en bodegas Enrique Mendoza
Si deseas conocer en profundidad la esencia de los vinos de Alicante, no puedes dejar de visitar la bodega de Enrique Mendoza. Una experiencia que te permitirá adentrarte en el mundo del vino y descubrir todo el trabajo, la pasión y la dedicación que hay detrás de cada botella.
Las visitas guiadas tienen una duración aproximada de dos horas y se realizan de lunes a viernes en horarios de 10:00 h, 12:00 h y 16:00 h. Los sábados, las visitas se llevan a cabo a las 10:00 h y a las 12:00 h. Están disponibles tanto en castellano como en inglés.
La experiencia comienza con la llegada y bienvenida a la bodega, punto de partida de un recorrido guiado que permite conocer en profundidad cada etapa del proceso. La visita incluye el Campo de Podas experimental, la sala climatizada donde se conserva el producto final, la sala embotelladora y la cava subterránea, espacios clave para comprender el trabajo y la dedicación que hay detrás de cada vino.
El recorrido se completa con una cata comentada en la zona ajardinada, en la que se degustan siete de los mejores vinos de la bodega. La experiencia se acompaña de un cuidado maridaje que incluye aceite de oliva virgen extra, tosta de rulo de cabra, una selección de embutidos españoles, una tabla de quesos artesanos de Quesos Cerrón y chocolate Valor.
Por tanto, si te gusta el vino, sientes curiosidad por conocer más sobre este apasionante mundo o te apetece aprender a catar los mejores caldos, esta experiencia es para ti.
Te aseguramos que descubrir el vino en Alicante será una propuesta que conquistará todos los sentidos y se convertirá en un plan imprescindible durante tu estancia en Montíboli.
¡Salud!
