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19/09/2018

Un imprescindible en la ruta del vino de Alicante: Visita Bodegas Enrique Mendoza

Etiquetas: Enoturismo

La Provincia de Alicante dispone de múltiples encantos para que disfrutes al máximo; famosas son sus playas, su clima, su gastronomía y la amabilidad de sus gentes. En Alicante dispones de muchas actividades para realizar, pero queremos proponerte una actividad que sin duda alguna te encantará, una opción diferente, cultural, sabrosa y muy entretenida.

El enoturismo en general y en concreto el enoturismo en Alicante está en auge, y es por ello que queremos que disfrutes de nuestra cultura, una cultura vinícola muy arraigada en la provincia de la que sin duda alguna te enamorarás.

Así pues, de un tiempo a esta parte hay algo de lo que todo el mundo habla, la calidad de los vinos de Alicante; unos vinos que están despuntando notablemente y que son muy valorados por los paladares más exquisitos y los más reputados críticos. Por ello, te proponemos una vista enológica a una de las bodegas más importantes de Alicante, que está justamente muy cerquita de nuestro Hotel Montíboli, entre Alfaz del pi y Benidorm, y que es una visita obligada si eres amante del buen vino.

 

Bodegas Enrique Mendoza: La historia

Enrique Mendoza inicia su andadura en el mundo del vino en los años 70. Empieza produciendo vino para su familia y amigos, pero la pasión de este le llevó a dar un paso más, a querer profesionalizarse.

Las tierras alfasinas, en las que está ubicada la bodega, eran ideales para el cultivo del moscatel romano, pero estaban demasiado cerca del mar y la humedad era demasiado elevada para poder conseguir los vinos que Mendoza tenía en mente. Será el momento en el que el bodeguero buscará las mejores tierras para poder cumplir su sueño, realizar vinos de calidad con cepas francesas traídas para la ocasión, sin saber si éstas se adaptarían a los suelos de la nueva Finca El Chaconero en Villena.

Bodegas Mendoza en Alfaz del pi

Hoy en día, la bodega dispone de 12.000 cepas de variedades internacionales como el Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Petit Verdot, Shiraz, Chardonnay, a las que se ha añadido la recuperación de una variedad muy alicantina el Monastrell, la suma de las cuales hacen un total de más de 300.000 plantas en producción.

Pepe Mendoza hijo de Enrique Mendoza es en la actualidad, uno de los enólogos más reputados de España, sus vinos son reconocidos por su calidad a nivel nacional e internacional. Unos vinos estilo Chateau francés muy premiados, como el coupage Santa Rosa o el monovarietal Estrecho puntuados con notas muy altas también por el gurú del vino Robert Parker y que podrás degustar tanto en tu visita a la Bodega de Alfaz de Pi, como en el Rte. Emperador de nuestro hotel.

Viñedo Finca El Chaconero en Villena

Para los MendozaUn gran vino nace de la mejor viticultura” “Un viñedo adulto y una enología joven y arriesgada son las claves de nuestros vinos” por ello sus vinos son el resultado de su amor por el terruño y por el trabajo diario en las parcelas con las cepas, un trabajo que se realiza desde dos puntos de vista complementarios, la ecología y la agrotecnología.

Pero si hay algo que define a esta familia de bodegueros es el entusiasmo y la pasión por el vino y toda la cultura que lo envuelve. Por ello sus caldos no dejan de mejorar año a año, unos vinos exquisitos que ensalzan su origen alicantino y mediterráneo.

 

Visita Guiada y cata de vinos en Bodegas E. Mendoza

Si quieres conocer la esencia de los vinos de Alicante en profundidad, no dejes de visitar la Bodega de Enrique Mendoza en una visita que te abrirá los ojos al mundo del vino y a todo el trabajo, amor y dedicación que existe tras esta bebida de dioses.

Unos tours de dos horas de duración, que se realizan de martes a viernes en Horarios de 10:00h, 12:00h y 16:00h, y los sábados en horario de mañanas. Las visitas están disponibles tanto en lengua castellana como en inglés.

Cava de Vino

Un recorrido que inicia en el campo de podas experimental donde se explica el origen de la bodega, el tipo de agricultura y las técnicas que utilizan, para pasar a la sala climatizada de producto final donde conocerás todos los entresijos de la distribución del vino, su conservación y almacenamiento, la sala embotelladora, y finalmente la cava (una de las más grandes de la Comunidad Valenciana) dónde podremos ver las más de 1400 barricas de roble francés y americano y nos explicarán las diferencias entre un vino joven, un crianza, un reserva, un gran reserva, las variedades de uvas… es decir las distintas fases de elaboración del vino desde el trabajo con las vides en el campo y sus tipologías, hasta su salida al mercado.

Cata de vinos en Bodegas Enrique Mendoza

La segunda parte es más distendida, consiste en una cata de los vinos Mendoza en la zona ajardinada de la bodega, donde un enólogo profesional os guiará en la cata de 6 de los mejores vinos de la bodega; su blanco joven Chardonnay 2017, su nuevo vino rosado Monastrell Levaduras autóctonas, un crianza Monastrell-Merlot 2016, un reserva Shiraz 2015 y los famosos vinos EstrechoSanta Rosa, para terminar con su vino dulce Dolç de Mendoza, todo ello acompañado de una degustación-maridaje del aceite de oliva virgen extra Barranco de Tagarina elaborado por la propia bodega, junto con una selección de quesos Denominación de Origen y una selección de embutidos españoles, así como unos deliciosos bombones de Chocolates Valor para acompañar al vino dulce de postre.

Bodegas Enrique Mendoza en Alfaz del pi

Así que si te gusta el vino, sientes interés por conocer más sobre éste singular mundo o te apetece aprender a catar los más deliciosos caldos… no te puedes perder la mejor ruta del vino en Alicante, sin duda te conquistaráen todos los sentidos.

Disfruta del vino, disfruta tu pasión con el Hotel Montíboli y los vinos de Enrique Mendoza. Pregunta en recepción por tu reserva, será una experiencia que no olvidarás.

¡Salud!

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Hotel Montiboli
Partida Montíboli S/N
E-03570 Villajoyosa

+34 965 890 250
montiboli@servigroup.es

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