30/08/2017
La Mejor Cocina sin Gluten en el Hotel Servigroup Montíboli de Villajoyosa
En nuestro Hotel Servigroup Montíboli trabajamos muy duro los 365 días del año, y siempre con la más firme intención de que puedas disfrutar de unas maravillosas vacaciones en Villajoyosa, o bien de una corta escapada de fin de semana. Unos descansos que son ideales para renovar energías y recargar las pilas, y que hacemos con la mejor intención de poder seguir con ese ajetreado ritmo de vida tan habitual en estos tiempos. Y es que además de proporcionarte un servicio a tu medida, insistimos día a día para ofrecerte la mejor alimentación para ti y para los tuyos.
Total garantía de Calidad
Fue en 2010 cuando el Hotel Montíboli obtuvo la certificación de la Asociación de Celíacos de la Comunidad Valenciana, ACECOVA, como uno de los hoteles sin gluten para celíacos.
Además, Hoteles Servigroup, que es la cadena a la que pertenece nuestro Montíboli, ha llegado a un acuerdo con FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España), consolidándose definitivamente como empresa regulada para ofrecer este servicio de cocina gluten free a sus clientes.
Por ello, en nuestro hotel llevamos un exhaustivo control de todo ese proceso que siempre llevamos a cabo con todos aquellos alimentos que te ofrecemos, y respetando al máximo todos los protocolos en la forma de manipulación, elaboración y presentación de platos sin gluten (almacenaje, elaboración, etc…).
La Cocina sin Gluten en el Hotel Montíboli
Para nuestro hotel en Villajoyosa, la Gastronomía juega siempre un papel más que imprescindible. Por tanto, si tú o cualquier miembro de tu familia tenéis algún tipo de intolerancia alimentaria, siempre podrás estar tranquilo/a porque te ofreceremos en todo momento una dieta adaptada a tus necesidades.
Además, es cada vez mayor el interés que nos muestran muchos clientes respecto a la cocina sin gluten. Por ello, somos conscientes de que lo más importante es tu tranquilidad y tu bienestar durante esos días que vas a pasar fuera de casa. Por ello, si quieres viajar sin gluten o una dieta libre de gluten, estate tranquilo, cumplimos literalmente con todo tipo de medidas preventivas, y evitamos siempre la contaminación cruzada.
Y al igual que en otros casos de alérgenos, ofrecemos un trato personalizado para clientes celíacos. Por ello, si eres celíaco/celíaca, desde el momento en que llegas al Montíboli, tanto nuestro jefe de cocina, Jean Marc Sanz, como nuestro maitre, estarán a tu servicio para que desde el mismo desayuno (pan sin gluten, cereales sin gluten…) puedas estar correctamente informado y sepas en todo momento qué alimentos podrás consumir y disfrutar con total tranquilidad. Además, no es necesario recurrir a la cocina fácil sin gluten, ya que estaremos encantados de preparar el plato que tú necesites, debido a nuestra amplia experiencia en comida apta para celíacos.
También disponemos de una amplia y variada oferta de bebidas aptas para celíacos (como la cerveza sin gluten).
En resumen, lo que pretendemos es que cuando te alojes en el Hotel Montíboli de Villajoyosa, te diviertas, te despreocupes y descanses al máximo. Y es que cocinar sin gluten es ya todo un hábito para nuestro personal de cocina, por lo que no dudes en consultarnos si tienes este tipo de intolerancia.
Por todo ello, cuando estés disfrutando de nuestras comidas en el Restaurante Emperador de Villajoyosa, serás consciente en todo momento de cuál es la oferta de cocina gluten free que tienes a tu disposición y de los alimentos sin gluten que puedes tomar.
Además, por cuestiones de salud, son cada vez más los clientes sin intolerancia al gluten que incorporan a su dieta este tipo de alimentos y productos sin gluten.
¿Qué es el Gluten?
El gluten es una glicoproteína que se encuentra en muchos tipos de cereales. Es algo así como, ese material gelificante que aglutina los diferentes ingredientes que se utilizan para trabajar la elaboración de panes, galletas, pasteles, etc.
Fue el pasado 2005, cuando se comenzó a certificar obligatoriamente qué alimentos que se encuentran en el mercado disponen de gluten, ya que la intolerancia a esta sustancia era y sigue siendo cada vez mayor entre personas de todas las edades.
En definitiva, si tienes intolerancia al gluten, recuerda que tienes el equipo del Hotel Servigroup Montíboli a tu disposición. Y si no estás alojado en el hotel, también tenemos un sitio para ti en nuestro Restaurante Emperador, donde te ofreceremos nuestras mejores recetas sin gluten.
¡Si buscas hoteles o restaurantes sin gluten en Villajoyosa , Alicante, no lo dudes, nuestro Hotel Servigroup Montíboli y su Rte. Emperador son tu mejor opción!
¡Te esperamos…!
