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26/03/2018

Meriendas en el hotel Montiboli

Etiquetas: Gastronomía

Esta semana vamos a hablarte de un tema que sin duda, te abrirá el apetito. Se trata de la merienda en el Hotel Montiboli. Una opción a la que no te podrás resistir si pasas por nuestro Bar Alhambra a tomar un café o un refresco a media tarde.

La merienda a las 5 del Hotel Montiboli

Actualmente la merienda de toda la vida, se pone de moda como una versión vespertina del refinado Brunch. La merienda es algo muy típico español, servida entre la comida y la cena nos ofrece un break para socializar con amigos, reponer energías o matar el gusanillo. Por ello retomamos el arte de merendar y te invitamos a que nos acompañes.

Si recientemente has visitado nuestro Hotel Servigroup Montiboli en Villajoyosa, seguramente te habrás sorprendido por ese llamativo, al tiempo que elegante, expositor rotatorio de nuestras más deliciosas tartas dulces que cada tarde exponemos en el Bar Alhambra. Se trata de una opción que ponemos a tu alcance con la firme intención de que te permitas disfrutar de unas meriendas sanas y ricas cuando te alojes en nuestro hotel o vengas de visita.

Simplemente se trata de disfrutar del Afternoon tea ó hora del té, en un emplazamiento único, con buen ambiente y maravillosas vistas al mar, mientras saboreas y disfrutas las meriendas más ricas, originales y divertidas.

Meriendas Vips en la terraza Alhambra

Por todo ello, vamos a centrar esta publicación, en unas deliciosas meriendas dulces, que indudablemente te harán repetir.

Cuatro de las opciones de tartas que estamos ofreciéndote habitualmente en nuestro Hotel Servigroup Montíboli son las siguientes: tarta mel i mató; tarta Selva Negra; tarta Sacher; y tarta de queso.

 

Tarta Mel i Mató

Meriendas dulces

La tarta de mel i mató es de una de las opciones más exitosas en nuestro hotel a la hora de escoger un postre o una merienda, y también con los mejores comentarios por parte de nuestros clientes.

Consiste en una peculiar tarta elaborada con mousse de miel, y el peculiar queso mató (similar al requesón). Suele ir acompañada de nueces garrapiñadas, que le dan un toque especial a este fantástico postre, muy consumido en la Comunidad Valenciana y en Cataluña, comunidad de la que es original.

Por otro lado, la tarta mel i mató tiene sus orígenes en la Edad Media, el mató es un tipo de queso ligero y bajo en grasas, que se dice que se obtuvo al experimentar diferentes postres cuando sobraba leche en las casas. La mezcla del mató con la miel hace que encontremos una tarta suave, exquisita y con contraste.

Te sorprenderá su textura especialmente cremosa, que convierte este postre en un auténtico manjar para consumir y disfrutar de unas meriendas ligeras de excepción.

 

Tarta Selva Negra

Surtido de tartas

Consiste en uno de los postres más frecuentes de la tradicional cocina alemana. Constituye una especie de homenaje al chocolate, una auténtica delicia que en pleno siglo XVI ya era tremendamente popular en el país bávaro.

La tarta selva negra tiene su origen en una región llamada Foresta Negra. Por tanto, estamos ante un suculento plato que evoca oscuridad y misterio en una región conocida por sus cerezas agrias, de las que se obtiene el Kirsch, un destilado que junto con la crema de leche, la cereza y el chocolate hacen de esta tarta una auténtica exquisitez.

Puedes o no adornarlo con virutas de chocolate, pero si lo haces, la selva negra tendrá un atractivo todavía más especial, salvaje y apetecible.

 

Tarta Sacher

Tartas artesanales

La tarta de chocolate Sacher es un postre creado en Austria en 1832 por un joven aprendiz de repostería, que tenía por nombre Franz Sacher. Y es que el joven Sacher puso nombre a esta tarta después de conseguir sorprender a los invitados del príncipe Klemens Wenzel von Metternich, cuando el pastelero titular, al estar indispuesto, tuvo que dejar la responsabilidad de tan delicado trabajo a su aprendíz.

Consiste en un suculento plato, que también tiene al chocolate como ingrediente esencial. Está compuesto por dos capas de bizcocho que se separan por una capa muy fina de mermelada de albaricoque, y que se recubren con un delicioso glaseado de chocolate negro sobre sus lados.

 

Tarta de queso

Las tartas dulces del Montiboli

Es el postre más antiguo entre los mencionados. De hecho, se comenta que la tarta de queso tiene sus orígenes en la antigua Grecia del año 776 antes de Cristo.

Hay quien dice que era consumida por los atletas de la época cuando se disponían a participar en los juegos olímpicos, debido a su textura suave y poco pesada, al tiempo que energizante.

La tarta de queso aterrizó en los Estados Unidos de la mano de inmigrantes griegos que acudían al nuevo mundo en busca de un futuro mejor. Y fue precisamente allí donde se popularizó la tradicional cheescake elaborada con ese tipo de queso fundido que todos conocemos como queso Philadelphia.

Cuentan que si tomas la tarta de queso con una copita de vino blanco o vino dulce muy frío, se incrementa considerablemente su sabor.

 

Después de ponerte los dientes largos con nuestras sabrosas tartas artesanales, ya sabes que puedes venir en familia, con amigos o en pareja… a la hora de la merienda al Salón Alhambra, donde podrás disfrutar de meriendas originales junto al mar. No olvides que hacemos todo tipo de meriendas, también meriendas saladas y un largo etc... siempre con el toque exclusivo que sólo el Montiboli sabe ofrecer.

Te esperamos en nuestro Hotel Servigroup Montiboli para que disfrutes de sus deliciosas meriendas. Apúntate a la tendencia de las meriendas, apúntate a las súper meriendas Montiboli. ¿Te lo vas a perder?

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Hotel Montiboli
Partida Montíboli S/N
E-03570 Villajoyosa

+34 965 890 250
montiboli@servigroup.es

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