1 Nights

Номер брони
E-mail

На завтрак отель предлагает шведский стол с открытой кухней.

Продукты максимальной свежести, поставляемые непосредственно компанией Servigroup, сделаны по высоким стандартам качества. Отель предлагает специальное меню для больных целиакией.

Изысканный ресторан

Ваш отдых превратится в настоящее гастрономическое приключение: для этого мы используем самое выгодное сочетание традиций и творчества, уделяя особое внимание средиземноморским продуктам. К этому следует добавить чуткость, изобретательность и яркую индивидуальность нашего шеф-повара Жан-Марка Санса и элегантный интерьер ресторана Emperador, где каждое блюдо создается для того, чтобы удивить вас новыми вкусовыми ощущениями.

Позвольте опытному сомелье порекомендовать к вашим блюдам лучшие вина из нашей большой коллекции, где предпочтение отдается винам региона Аликанте.

«Дабы сохранить здоровье или вернуть его, коли оно потеряно, надлежит распространить обычай пить вино, ибо оно служит лучшим проводником пищи и самым целебным лекарством». Франсиско де Кеведо

Не упустите возможность заказать дегустационное меню – тщательно подобранные блюда из нашего ассортимента, созданные на основе местных сезонных продуктов и поражающие сочетанием неповторимых вкусов, текстур и ароматов, благодаря которым вы никогда не забудете это гастрономическое путешествие.

Здесь можно ознакомиться с нашим меню

Часы работы Изысканный ресторана

ЗавтракОбедУжин
8:00 - 10:30 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30

Эти времена могут быть изменены.

Другие гастрономические предложения

Салон «Альгамбра»
Кулинарное предложение отеля «Монтиболи» распространяется на эту панорамную террасу со сказочными морскими видами, где мы предлагаем простые блюда местной кухни, приготовленные из свежих высококачественных продуктов. Здесь создана чудесная атмосфера, в которой большую роль играет живописная окружающая природа, а также первоклассное обслуживание.

Часы работы
11:00 - 22:30

Эти времена могут быть изменены.

 

Бар «Ла Проа»
Посетите наш бар у бассейна с непринужденной, располагающей к отдыху атмосферой. В этом баре вам предложат легкие, свежие и оригинальные блюда, а также вкусные коктейли, которыми вы сможете наслаждаться, любуясь изумительными видами.

Часы работы
13:00 - 18:00

Эти времена могут быть изменены.

Наш шеф-повар

Жан-Марк Санс начал работать в качестве шеф-повара в отеле Montíboli с 1993 года.

Родился в Ардеш (Франция). После окончания учебы в школе гостинечного бизнеса, начал работать в знаменитой компании “Relais & Châteaux”, работая в ресторане Поля Бокюзи.

Позже он работал в других роскошных местах на Багамских островах, в Альпах и на побережье Франции, после он переехал в Аликанте - это земля его родителей, а также место, где он познакомился со своей нынешней женой. Он стремится к совмещению своих изысканных блюд с традиционной местной кухней. В настоящее время работает кулинарным консультантом компании Servigroup.

Его обширный опыт и признание привело его к гастрономическому сотрудничеству шеф-поваров Вильяхойосы, таких как Андони Луис Адурис, Санти Сантамария, Педро Субихана, Джоан Рока, Кике Dacosta и др.

Его отличное управляение кулинарной техникой, уважение к традициям, наряду с творческой чувствительностью, конечно, выдвинули его в число лучших шеф-поваров Валенсии.

Контакты

Hotel Montiboli
Partida Montíboli S/N
E-03570 Villajoyosa

+34 965 890 250
montiboli@servigroup.es

Найдите нас

Новости

Подпишитесь на нашу новостную рассылку и будьте в курсе последних новостей и предложений нашего отеля.

Ваш отзыв

Нам важно ваше мнение. Заполните нашу анкету, чтобы мы могли стать лучше.

Дайте нам ваш отзыв

Буклет

Скачайте наш буклет, чтобы узнать и сравнить все подробности и характеристики нашего отеля.

Скачать