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15/07/2019

Déjate seducir por el Restaurante 'El Minarete'

Etiquetas: Gastronomía

El Restaurante El Minarete, conocido por organizar formidables eventos y celebraciones, reabre sus puertas para ofertar una exquisita propuesta gastronómica totalmente fresca y renovada para la temporada estival. Un restaurante en la playa ‘La Caleta’ de Villajoyosa donde podrás comer mientras escuchas las olas del mar, en un ambiente distendido y relajado donde disfrutar de los mejores arroces y pescados de la provincia de Alicante.

Restaurante en la playa

Una vez más, nuestro Chef Jean Marc Sanz trae una serie de nuevas propuestas gastronómicas hechas exclusivamente para sus comensales, con el único objetivo de cautivarte y hacer de tu visita algo inolvidable.

Este año nuestro Hotel Servigroup Montíboli ha estado sometido a una serie de reformas con el propósito de mejorar nuestras instalaciones, pero no solo nos quedamos ahí, sino que estas innovaciones llegaron a nuestro menú del Restaurante El Minarete.

 

El Minarete, cocina mediterránea

Situado a la orilla del mar Mediterráneo en un entorno paradisíaco, el Restaurante El Minarete es una opción perfecta si lo que estás buscando es disfrutar de un buen manjar junto al mar.

 Conocido como uno de los mejores restaurantes de la provincia de Alicante, este icónico lugar situado en Villajoyosa recoge todos los sabores de la cocina mediterránea, por lo que, si eres un amante de la buena cocina, estamos seguros de que volverás a visitarnos después de saborear alguna de nuestras recetas.

 

Horario restaurante El Minarete

El Minarete permanece abierto al mediodía desde las 13:30 a las 15:30 durante los meses de verano, cerrando todos los lunes por descanso del personal.

Restaurante El Minarete, Villajoyosa

La nueva carta del Restaurante El Minarete

Nuestra carta ofrece más de 20 diferentes alternativas, siendo todas ellas platos de la cocina mediterránea provenientes tanto del mar como de la tierra, teniendo así todo lo que necesitas para seducir a tus sentidos. Desde los mejores entrantes hasta los más exquisitos arroces, pescados y carnes, disponemos de una oferta gastronómica que no dejará indiferente a nadie.

Puedes consultar la carta completa del Restaurante Minarete.

 

Selección de entrantes para el verano: “Entrada al puerto”:

Nada mejor que nuestra selección de entrantes para empezar tu velada. Y es que es en los entrantes donde se encuentra el verdadero arte de la cocina, donde uno puede encontrar las recetas más ingeniosas, creativas y ocurrentes, sacando a relucir los sabores más sabrosos con todos sus matices.

Aquí podrás ver algunos de nuestros entrantes gourmet pensados para este verano:

  • Ensalada mediterránea con atún rojo.
  • Burrata con tomate rosa de Altea, anchoas y pesto de almendra Marcona.
  • Gazpacho de sandía con virutas de jamón ibérico.
  • Sepia en salsa vilera.
  • Croquetas de marisco con alioli de kimchee.

Acompaña tus entrantes con un buen vino de nuestra carta, donde podrás elegir entre blancos, rosados, tintos o cavas, siempre bajo la recomendación de nuestro sumiller.

Comer en Villajoyosa

Llegados al momento álgido de la velada, nuestra carta ofrece múltiples opciones a elegir según tus gustos. Decántate por un buen arroz meloso de bogavante, o quizás un rape en suquet con patata… Deja que sea tu instinto quién decida.

 

Los mejores arroces en El Minarete, “Nuestros arroces”:

Los arroces son una de las recetas más populares de nuestra gastronomía. Además, tradicionalmente en la provincia de Alicante, los arroces son una especialidad culinaria y en el Restaurante ‘El Minarete’ hemos desarrollado nuestra propia versión de algunos de los mejores arroces de Alicante.

Una fantástica variedad para complementar nuestra carta, eligiéndolos para todos los gustos con diferentes ingredientes y métodos de elaboración que sorprenderán tu paladar.

  • Arroz a banda con calamaret
  • Arroz meloso de bogavante
  • Arroz meloso de rape, almejas y ajo tierno
  • Paella de verduras
  • Fideúa de sepia y gamba
Restaurante para comer un buen arroz en Villajoyosa

El Minarete es un lugar estupendo para comer un buen arroz y casi tocar el mar con las manos.

 

Selección de pescado fresco, “En alta mar”:

Con el privilegio de estar situados junto al mar Mediterráneo y muy cerca de la Lonja de Villajoyosa, el pescado fresco está muy presente en una gran cantidad de platos de nuestra nueva carta, presentado en recetas sanas, ligeras y deliciosas, perfectas para el buen tiempo.

  • Rape en suquet con patata
  • Merluza con crema de hervido valenciano
  • Lomo de atún con tomate compotado y hierbas alicantinas

El pescado más fresco y de temporada llevado directamente a tu mesa, respetando el producto y sacando el mejor sabor del mar.

 

Selección de carnes “En tierra firme”:

Si eres un gourmet de la carne, nuestro equipo de cocina ha seleccionado las mejores carnes para que puedas gozar de una experiencia como nunca antes lo habías hecho con los más ricos cortes acompañados de las guarniciones más sabrosas.

El solomillo de ternera con patata panadera-francesa será un acierto seguro. Disfruta de esta pieza de carne tierna acompañada de una cama de patata panadera que acentúa al máximo el sabor del solomillo. 

O bien, decántate por un clásico como el entrecote. Degusta una excelente pieza de carne extraída del lomo bajo y acompáñala con la guarnición perfecta.

Entrecote a la plancha en Villajoyosa

Además de estos suculentos platos, existen otras opciones fuera de carta, que dependerán de la inspiración y el ingenio de nuestro chef.

 

Postres de verano “En agua dulce”:

Lo mejor para el final, el momento del postre es el momento más esperado de la velada para muchos de los comensales. Conscientes de lo importante que es acabar tu velada endulzando tu paladar, hemos elaborado una serie de postres caseros ideales para disfrutar en verano, todos ellos sutiles y deliciosos con los que poner el punto y final.

  • Tarta de queso casera
  • Savarín de absenta y helado de café
  • Flan de almendra
  • Fruta de almendra
  • Sorbete del día
  • Helado del día con nata avainillada

No podrás resistirte a probarlos. En el Restaurante El Minarete cuidamos cada plato con la máxima delicadeza, cuidando de cada detalle y no dejando nada al azar.

 

Tu boda en "El Minarete"

El Minarete es además nuestro restaurante para bodas, son muchas las parejas que lo eligen como sitio para celebrar su boda debido al gran atractivo que ofrece este espacio, siendo una garantía de satisfacción para todos tus invitados.

Restaurante para bodas

Recomendados como uno de los mejores lugares para celebrar bodas por bodas.net, el Restaurante Minarete proporciona a los novios y invitados una velada totalmente inolvidable.

 

Oferta gastronómica Montíboli

Estamos seguros de que te hemos abierto el apetito, pero esto no termina aquí. El Minarete es un restaurante de temporada, abierto durante los meses de verano, por lo que si lo que deseas es disfrutar de una gastronomía de calidad durante todo el año, en el interior del Hotel Servigroup Montíboli se encuentra el Restaurante Emperador, un lugar donde podrás encontrar platos de autor basados en la cocina Mediterránea.

Restaurante con vistas al mar

Sus puertas están abiertas tanto como para los huéspedes de nuestro hotel como para los enamorados de la comida 5 estrellas, dónde nuestro Chef Jean Marc Sanz ha elaborado un menú degustación para paladares exigentes.

 

Ya lo sabes, ven y conócenos en el Restaurante El Minarete, tu lugar para este verano.

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Hotel Montiboli
Partida Montíboli S/N
E-03570 Villajoyosa

+34 965 890 250
montiboli@servigroup.es

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